Esta entrada va dedicada a nuestra querida "Delicias Susy" que me pasó la receta.
Yo como soy mu vaga y tengo la Thermomix, pues.. las hago con ella, pero vaya que haciéndolas de la otra forma es también muy fácil y quedan igualitas de buenisísimas..
Aquí va lo que necesitamos:
Ingredientes:
- 300 gr. De mantequilla
- 200 gr. De azúcar
- 2 huevos
- 500 gr. De harina aproximadamente
Y la elaboración.. primero en "modo tradicional" y después en "modo turbo" jjj..
Poner la mantequilla unos segundos en el microondas para que se ablande.
Añadir el azúcar mientras se bate la mantequilla.
Agregar los huevos uno a uno, seguir removiendo.
A continuación, añadir la harina y seguir batiendo. Cuando llevamos incorporada la mitad de la harina, hay que seguir amasando a mano.
Para saber cuándo está la masa: no se nos debe quedar pegada en los dedos, pero tampoco como una piedra.
Dejar reposar la masa una hora mínimo en el frigorífico tapada con un film transparente.
Precalentar el horno a 180 grados.
Poner la masa entre dos trozos de film y, con ayuda de un rodillo, formar una lámina de medio centímetro de espesor.
Cortar las galletas con un molde y colocarlas con cuidado en una bandeja con papel para horno para evitar que se peguen.
Se hornean aproximadamente quince minutos, hasta que se vean doradas pero todavía un poco blandas.
Con la Thermomix: poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 segundos a velocidad 6. El resto todo igual.
Yo personalmente las pinto con un poco de huevo batido, y también les echo una pizca de sal.. pero eso ya a gustos..
Os dejo como siempre el meikin-off
Y el resultado final de los osinos pa que se vean mejor.. apenas están pintados, las otras más pequeñas sí, y las "adorné" unas con coco rallado, otras con pasas y otras con pepitas de chocolate al igual que los osos..
Bueno pues nada, como siempre.. ya contaréis!! y espero que os guste!
